2026年10月23日，“沪滇同行 咖香致远——2026年沪滇咖啡产业协作活动暨咖啡现货交易系统发布仪式”在上海展览中心中央展厅举行。
同期举办的第九届上海市对口地区特色商品展销会吸引了600余家企业参展，其中包括云南的287家企业。此次展会专门设立了云南咖啡区，为这场一年一度的盛会增添了浓厚的咖香氛围。
以咖为媒：从“产品对接”到“生态共建”
沪滇协作已走过三十载春秋，两地情谊深厚。此次活动不仅是情谊的见证，更是东西部协作的生动实践。通过发挥上海的市场、资本、人才优势和云南咖啡的产地、品质、品种优势，两地正构建“平台+载体+产业+人才+金融”的发展生态。
这一战略标志着沪滇咖啡产业协作从简单的产品对接向全方位、深层次、系统化的产业生态共建迈进。活动现场围绕即时零售、国际品牌与城市消费等主题展开推介，并在展销会西馆同步举办云咖系列文化体验活动，助力云南精品咖啡融入上海市民日常生活。
全链共振：从“一颗种子”到“一杯好咖啡”
“千朵繁花”品牌展示了沪滇全链路合作的代表性样本。其构建了从云南产业端到上海品牌端的完整闭环，涵盖初加工、烘焙和品牌运营等环节。
铭基咖啡的全球化布局同样引人注目。依托“两国原料+开远加工+全球销售”的生态圈，产品已销往20多个国家和地区，并通过多样化的产品矩阵覆盖不同消费场景。
标准赋能：让“好豆子”卖出“好价钱”
活动现场发布的《咖啡价值共识全品类鉴定服务规范》团体标准，构建了从咖啡苗到终端消费品的全产业链价值评价体系。这一标准涵盖品质管控、分级定价、溯源管理与市场表达四项机制。
上海市援滇干部联络组组长杨辛表示：“我们要让云南的咖啡豆不仅种得好，更要卖得好、卖得远。”通过金融赋能和市场化的交易系统，云南咖啡正逐步打破产业链低端瓶颈，走向品牌化和国际化。
未来，沪滇两地将继续携手，以数字化交易基础设施为支撑，持续提升云南咖啡的市场化、国际化水平，力争建成中国最大的专业咖啡现货交易中心，并辐射南亚东南亚市场。
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